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有關國產雞蛋驗出芬普尼事件說明及本校因應
 

主旨:近日國產雞蛋驗出芬普尼事件,本校使用蛋品安全無虞。

說明:

一、學校午餐蛋類採用具「CAS台灣優良農產品」標 章或「產銷履歷農產品(TAP)」標章或可追溯來源牧 (漁)場之蛋品,並依合約內容執行並落實食材把 關。

二、午餐使用蛋品來源為「台南蛋品股份有限公司」之CAS洗選蛋、CAS殺菌冷藏液蛋,畜牧場來源如附件1。

三、食材進貨前確認其畜牧場來源,食材到校驗收時拍照存查,並連結農委會官網查詢,若有檢驗不合格,立即更換蛋品,供應蛋品如有安全疑慮即刻停用至可提供相 關合格證明文件為止,以維護學校師生 用餐安全。

四、附件2委外廠商聲明書。

農委會官網https://www.coa.gov.tw/theme_list.php?theme=news&sub_theme=fentoni

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