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蔬食減碳之「無肉日」,不但可以促進身體健康,也是達到最好減碳之效用,各機關團體及社會各階層亦在陸續響應中。本週的教師進修邀請中央廚房委外廠商統鮮食品公司的駐本校主廚,為大家示範簡便烹飪的方式,就能『煮出健康美味蔬食』!現場可以實際操作喔!

*活動主題:煮出健康美味蔬食【動手做蔬食,減碳愛地球】
*主辦單位:學務處
*協辦單位:統鮮食品股份有限公司
*活動時間:101年4月25日 下午1:30~4:30
*活動地點:本校誠敬樓地下室一樓(中央廚房)
*講師:統鮮食品公司廚師:彭康星主廚、林淑慧廚師
*健康美味蔬食料理簡介:
一、「生菜素鬆」:
生菜素鬆是在炎熱的夏天時,能解膩又清爽的一道菜色!而且自己動手樂趣多喔!
二、「奶香烤絲瓜」
白醬料理系列一向很受大人及小孩喜愛的菜色。白醬料理的特色是透過烹飪技術將奶香融入菜色裡,並能作出不膩不油的餐點,才是真功夫!同時也是健康滿點的菜色,還可以讓您成為『鈣』世英雄喔!
三、「芝麻海帶芽」:
現代的人,總希望吃得美味的同時,也能熱量少一點,涼拌的菜色就是需要控制熱量的您,最佳的選擇!
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